Салат «Вулкан страсти» на День влюбленных

Изысканный, красивый, легкий – салат «Вулкан страсти» просто обязан войти в роскошное меню романтического ужина, который вы приготовите для любимого человека. Необыкновенное сочетание простых ингредиентов – куриного филе, фруктов и орехов – возбуждает не только аппетит, но и страсть. Угощение, зовущее к поцелуям.




Для 2-х порций понадобится:

• 200 г куриной мякоти с бедра;
• 1 кисло-сладкий апельсин;
• 1 сочное яблочко;
• 1 спелый и сладкий киви;
• 50 г рубленых орехов: кедровых или грецких на выбор;
• пучок листьев мангольда;
• по вкусу майонез на оливковом масле.

 

 

Как готовить

 

1. Курицу отварить до мягкости. После остывания мясо посолить и покрошить в тарелку кубиками.

2. Очистить все фрукты, из яблока вырезать семенную часть. Покрошить его тоже кубиками.

3. У апельсина выбрать косточки, удалить прозрачную кожицу, нарезать кусочками. Киви нашинковать ломтиками наискосок.

4. Все ингредиенты (кроме киви) перемешать и, заправив майонезом, выложить горкой на однотонное – например, красное или белое – блюдо. Украсить мангольдом и дольками киви. Несколько целых орешков тоже можно добавить в оформление. Приятного аппетита!

 

5. Совет: поскольку фрукты быстро выделяют сок, то крошить салат надо прямо перед ужином. Если сделать слишком рано, то он получится чересчур влажным, что несколько ухудшит его вкус.

Предыдущая запись Способ борьбы со слизнями без пестицидов
Следующая запись Некоторые психосоматические причины гипертонии